|
Skoeskeprinsippet
"Hensikten med skoeskeprinsippet er å øke
sporbarheten i svinnkildene"
Skoeskeprinsippet er en enkel butikkanalyse
basert på en butikkskisse. Butikkanalysen fører
til at de ansatte kan konsentrere seg om de mest
tyveribelastede områdene og setter inn tiltakene
der.
Skoeskeprinsippet fungerer ved at ansatte tar
vare på alt av tomemballasje, avklipte alarmer,
indikasjoner på tyveri, og loggfører
informasjonen. Det er interessant å loggføre
hvilket produkt, pris, størrelse, sted i
butikken, klokkeslett og dag.
Butikkskisse fungerer ved at butikken er tegnet
opp på et A4 ark. Deretter settes en prikk på
stedet i butikken der eksempelvis tom
emballasjen ble funnet.
Her vil "store talls løp" komme inn å gi et
mønster. Tallene evalueres, og vi foreslår
mottiltak.
Ønskes ytterliggere informasjon om
skoeskeprinsippet,
kontakt oss.
Skriv ut denne saken |